Konfirmation 2018

Konfirmationsmenu 2018 (april-maj)

 
Sammensæt din konfirmationsmenu med en forret, hovedretsbuffet og dessert.
Det er selvfølgelig muligt at ønske retter, der ikke er nævnt her, så konfirmanden får det han/hun ønsker.
 
Forretter (vælg 1)
  1. En stor tartelet med Gothenborg-kylling og frisk asparges
  2. Koldrøget laks fra Katrinedal med krydret æggestand, asparges & urter 
  3. Tapastallerken med udvalg af Gothenborg specialiteter (tillæg 20,-)
    • Koldrøget laks med rug
    • Røget kalkunbryst med urtecreme
    • Vildsvinespegepølse med oliven
    • Tomat bruschetta
Hovedretsbuffet
  • Krydret, helstegt og farseret Gothenborg-kalkun
  • Gothenborgs Skovkylling
  • 3 spændende salater
    • Bønnesalat med variation af bønner og peberfrugt
    • Rød spidskål med druer og nødder
    • Vandmelonssalat med spæde salater og feta
  • Ovnbagte kartofler
  • Sauce
  • Friskbagt Gothenborg-flutes og smør
Tillæg for ekstra kød til buffet (fx kalv, lam) 50,-/kuvert
Tillæg for ekstra salat 25,-
 
Desserter (vælg 1)
  1. Gothenborgs chokoladekage med vaniljeis, marineret frisk frugt og kys
  2. Små pandekager med valgfri is og chokoladesauce
  3. Desserttallerken med konditorens specialiteter (tillæg 25,- kr.)
  4. Dessertbuffet med chokoladefontane, frisk frugt, is & sprødt (tillæg 25,- kr.)
  5. Personlig dessertkage til konfirmanden (tillæg fra 50,-) 
Konfirmationsmenu inkl. forret, hovedret og dessert, samt kaffe 415,-/kuvert
- Børnepris (2-10 år): 250,- /kuvert
 
Sødt til kaffen 
  • I har mulighed for selv at medbringe småkager eller kage til kaffen, men vi vil også meget gerne være behjælpelig med det søde punktum. 

  • Fx. Sarah Bernhardt, Napolionshat m. fl.                                      45,-/kuvert                                
  • To slags småkager                                                                        25,-/kuvert              
  • Tillæg for medbragt sødt til kaffen                                                15,-/kuvert
 
Drikkevarer:
  • Velkomstdrink                                                                                40,-/kuvert
  • Velkomstdrink - alkoholdfri                                                            30,-/kuvert
  • Sodavand                                                                                      28,-/stk.
  • Øl                                                                                                   30,-/stk.
  • Store, special øl                                                                            50,-/stk.
  • Vin                                                                                              230,-/flasken
  • Dessertvin/Økologisk Cognac likør                                            350,-/flasken
  • Kaffe                                                                                           30,-/pr. pers.                                 
Gothenborg | Gothenborgvej 3, 8653 Them  | Tlf.: 20 43 80 14 | lone@gothenborg.dk
Landkøkken   *     Gårdbutik