Konfirmation 2018 - ud af huset

Konfirmationsmenu 2018 (april-maj) - Ud af huset



Forretter (vælg 1)
  1. Koldrøget laks fra Katrinedal med krydret æggestand, asparges & urter
  2. En stor tartelet med Gothenborg-kylling og frisk asparges
  3. Tapasforret anrettet på fade - med udvalg af Gothenborgs specialiteter
    - Lakserilette med rug
    - Røget kalkunbryst med urtecreme hertil bagt grønt
    - Gothenborg paté på brød og hjemmesylt
    - Tomat bruschetta
Hovedretsbuffet
  • Udbenet, farseret kalkunlår
  • Gothenborgs Skovkylling
  • 3 spændende salater
    - Bønnesalat med variation af friske og tørrede bønner og peberfrugt
    - Squashsalat med pesto & feta
    - Prinsessesalat med hyldeblomstdressing
  • Små, dampede kartofler med persille & smør
  • Sauce
  • Friskbagt Gothenborg-flutes og smør
Tillæg for ekstra kød til buffet (fx kalv, lam)                                              50,-/kuvert

Desserter
  1. Gothenborgs chokoladekage med passions- og hindbær sorbet og kys

Pris for konfirmationsmenu ud af huset                                        315,-/kuvert
- Børnepris (2-10 år)                                                                         195,- /kuvert

Gothenborg | Gothenborgvej 3, 8653 Them  | Tlf.: 20 43 80 14 | lone@gothenborg.dk
Landkøkken   *     Gårdbutik