Selskabsbrunch

  • Hjemmelavet shot af årstidens økologiske frugter og grøntsager
  • Thises skyr m/ hjemmelavet crunch & sæsonens kompot 
  • Æggekage i pande
    m/Gothenborgs fjerkræpølser, sprødt fjerkræsbacon, tomater & purløg
  • Koldrøget laks fra Fiskerøgeriet Kathrinedal
    m/peberrodscreme & sprødt hjemmebagt rugbrød
  • Fjerkræpaté fra Gothenborg m/ årstidens hjemmesylt
  • Røget ande- eller kalkunbryst m/urtetapanade
  • Lune, hjemmelavede fjerkrædeller m/hjemlavet tomatchutney
  • Vildsvinespegepølse fra Vrads m/ marinerede rødløg
  • Langtidsstegt Gothenborg Skovkylling
    m/ hjemmelavet chilisauceBønnecreme med grønt
  • Grønsagstærte efter kokkens fantasi
  • Årstidens salat
  • Ostefad med lækre oste fra bl.a. Them - & Thise Mejeri m/ søde abrikoser
  • Spændende salat efter kokkens fantasi
  • Vores egne hjemmelavede marmelader, nutella & honning
  • Pandekager med jordbærsauce
  • Gothenborgs cheesecake i glas m/hjemmelavet topping
  • Frisk frugt fra hele verden
  • Udvalg af gårdens hjemmebagte brød
  • Gourmet smør fra Them Mejeri
  • Mild og lækker æblejmost
  • Friskmalet kaffe på 100% Arabica bønner
  • Friskbrygget the 
Alt er lavet fra bunden, i Gothenborgs Landkøkken, af gode økologiske råvarer.
 
Der tages forebehold for ændringer i menuen, da vi forsøger at tilpasse den i forhold til årstid og råvarernes sæsoner. 
 
Kaffe, te og juice ad libitum

Pris 325,- pr. couvert v/min 20 personer

Gothenborg | Gothenborgvej 3, 8653 Them  | Tlf.: 20 43 80 14 | lone@gothenborg.dk
Landkøkken   *     Gårdbutik