- Hjemmelavet shot af årstidens økologiske frugter og grøntsager
- Thises skyr m/ hjemmelavet crunch & sæsonens kompot
- Æggekage i pande
m/Gothenborgs fjerkræpølser, sprødt fjerkræsbacon, tomater & purløg
- Koldrøget laks fra Fiskerøgeriet Kathrinedal
m/peberrodscreme & sprødt hjemmebagt rugbrød
- Fjerkræpaté fra Gothenborg m/ årstidens hjemmesylt
- Røget ande- eller kalkunbryst m/urtetapanade
- Lune, hjemmelavede fjerkrædeller m/hjemlavet tomatchutney
- Vildsvinespegepølse fra Vrads m/ marinerede rødløg
- Langtidsstegt Gothenborg Skovkylling
m/ hjemmelavet chilisauceBønnecreme med grønt
- Grønsagstærte efter kokkens fantasi
- Årstidens salat
- Ostefad med lækre oste fra bl.a. Them - & Thise Mejeri m/ søde abrikoser
- Spændende salat efter kokkens fantasi
- Vores egne hjemmelavede marmelader, nutella & honning
- Pandekager med jordbærsauce
- Gothenborgs cheesecake i glas m/hjemmelavet topping
- Frisk frugt fra hele verden
- Udvalg af gårdens hjemmebagte brød
- Gourmet smør fra Them Mejeri
- Mild og lækker æblejmost
- Friskmalet kaffe på 100% Arabica bønner
- Friskbrygget the
Alt er lavet fra bunden, i Gothenborgs Landkøkken, af gode økologiske råvarer.
Der tages forebehold for ændringer i menuen, da vi forsøger at tilpasse den i forhold til årstid og råvarernes sæsoner.
Kaffe, te og juice ad libitum
Pris 325,- pr. couvert v/min 20 personer
