Mad ud af huset

Studenter-tapas (ud af huset)

  • Laks - spinat - flødeost
  • Røget kalkun - brie - bær
  • Quinoa - tomat - basilikum
  • Flutes - smør - pesto
  • Brownie - hvid chokoladecreme - jordbær
Pris for ovennævnte menuforslag                                                     95,-/kuvert

Gothenborgs økologiske brunchbuffet - Ud af huset

 
Inviter venner eller familie til økologisk brunch i hjemmelige omgivelser. Køb Gothenborgs populære brunchbuffet med hjem.
 
Menu:
  • Skyr med hjemmelavet mysli og sæsonens kompot
  • Æg - spinat - røget kalkunbryst
  • Dagens fisk fra Katrinedal
  • Fjerkræpaté fra Gothenborg med årstidens sylt
  • Gothenborgs røgede kalkunbryst og frisk urtecreme
  • Krydrede frikadeller med surt/sødt
  • Smagfuld Gothenborg-kylling med chilisauce
  • Bønnecreme med grønt
  • Gothenborgs grøntsagstærte efter kokkens fantasi
  • Ostefad med oste fra bl.a. Them Ost, serveres med syltede abrikoser
  • Spændende salat efter kokkens fantasi
  • Hjemmelavet marmelade & nutella
  • Pandekager med sirup
  • Dagens kage med et twist af kærlighed
  • Friskskåret frugt
  • Gothenborgs hjemmebagte rugbrød, boller & knækbrød
*Der tages forebehold for ændringer i menuen.
 
Pris 250,- pr. couvert v/min 15 personer

Gothenborgs Konfirmationsmenu 2017 - Ud af huset


Forret
  • Tapasforret anrettet på fade - med udvalg af Gothenborg specialiteter
    • Lakserilette med rug
    • Røget kalkunbryst med urtecreme
    • Vildsvinespegepølse med oliven
    • Tomat bruschetta
Hovedretsbuffet
  • Farseret Gothenborg-kalkunbryst 
  • Gothenborgs Skovkylling
  • Bønnesalat med variation af friske og tørrede bønner & peberfrugt
  • Rød spidskål med druer og knas
  • Melonsalat med spæde salater og feta 
  • Ovnbagte kartofler
  • Sauce
  • Friskbagt Gothenborg-flutes og smør
Dessert
  • Konfekt chokoladekage med vaniljeis i glas, marineret frisk frugt og kys
Pris for konfirmationsmenu ud af huset                                      305,-/kuvert
Børnepris (2-10 år)                                                                          195,- /kuvert

Forårs- og sommer menu - Ud af huset 

Forretter

  1. Fiskeanretning med fisk fra Katrinedal                                                75,
  2. Gothenborgs cæsarsalat                                                                     75,-
  3. Tapastallerken med egne og lokale specialiteter                                85,-

Hovedretsbuffet

  • Gothenborgs langtidsstegte Skovkylling
  • Gothenborgs rosastegte andebryst
  • To lækre, sæson salater
  • Nye, bagte kartofler med urter
  • Sauce
  • Rustikke flutes
Pris:                                                                                                               205,-
Tillæg for ekstra kød til buffet (fx kalv, lam)                                                    50,-
Tillæg for ekstra salat                                                                                     25,-

Desserter

  1. Konfektchokoladekage med vaniljeis & jordbær/rabarber                   75,
  2. Islagkage med to slags is, frugt og sprødt                                           80,-
  3. Ost med surt, sødt og sprødt                                                               80,-
  4. Dessertbuffet med variation af tapasdesserter                                    85,-
    Aftales nærmere med Gothenborgs Konditor

Aftensmad/Skrub af mad

  1. Pålægs- og ostebord med friskbagt flutes                                           60,-
  2. Tarteletter med Gothenborg kylling og frisk asparges                         60,-
  3. Gothenborgs fjerkræsdeller med kartoffelsalat og brød                      55,-
 

Små lækkerier tilsat vores eget twist.

Gothenborgs tapas - perfekt til receptioner og lignende fester, hvor maden nydes stående med et glas bobler eller en øl i hånden. Alt er omhyggeligt lavet med sans for smag og smukt anrettet på fade – lige til at sætte på bordet.

Ring og lav en menu sammen med os - så tager vi højde for netop dine ønsker.

Min. 15 kuverter.

Vi leverer al slags mad ud af huset. Ring og få en snak med Lone om mulighederne. Tlf: 8684 8014

1.000 tak for lækker mad - hold da op hvor var det fornemt og lækkert.

Forretten, tapas, mums hvor det smagte! Det var helt kongeligt, og så flot, så flot i små skåle mv.

Hovedretten, med kylling og lammekølle, smagte ligeledes fantastisk og der var masser af mad. Al kødet var så lækkert og mørt, ja det var så lækkert det hele, også flutes og tilbehøret.

Desserten var ikke mindre populær end alt det andet, det var så flot og lækkert og igen masser af is og bær. Kagestykket passede perfekt hertil og mit kære barnebarn var helt solgt, da han så de flotte bær.

Alt i alt en helt fantastisk lækker mad, alle roste det, tak for det!
Birgit Rand(2015)
Gothenborg | Gothenborgvej 3, 8653 Them  | Tlf.: 20 43 80 14 | lone@gothenborg.dk
Landkøkken   *     Gårdbutik