Skip to content
Gothenborg
Gothenborg
Facebook page opens in new windowInstagram page opens in new window
info@gothenborg.dk+45 20 43 80 14

Min konto

Webshoppen

Engrosalg

  • Om Gothenborg
    • Økologisk Landkøkken
    • Gården
    • Stegevejledninger, opskrifter & inspiration
    • Bliv Gothenborg Ven
    • Medarbejdere på Gothenborg
  • Fjerkræ
    • Fjerkræliv
    • Fjerkræ på frost
    • Forhandlere af Gothenborg fjerkræ
  • Fester & møder
    • Dagsmøder og erhverv
    • Fest på Gothenborg
    • Konfirmation
    • Mindehøjtidlighed
    • Mad ud af huset
    • Lokaler på Gothenborg
  • Aktiviteter
  • Gårdbutik
  • Økologisk Brunch

Køb for 10 kg mere og få fri fragt

Søg:
0,00 DKK0

Se kurvGå til kassen

  • Ingen produkter i kurven

Subtotal: 0,00 DKK

Se kurvGå til kassen

  • Om Gothenborg
    • Økologisk Landkøkken
    • Gården
    • Stegevejledninger, opskrifter & inspiration
    • Bliv Gothenborg Ven
    • Medarbejdere på Gothenborg
  • Fjerkræ
    • Fjerkræliv
    • Fjerkræ på frost
    • Forhandlere af Gothenborg fjerkræ
  • Fester & møder
    • Dagsmøder og erhverv
    • Fest på Gothenborg
    • Konfirmation
    • Mindehøjtidlighed
    • Mad ud af huset
    • Lokaler på Gothenborg
  • Aktiviteter
  • Gårdbutik
  • Økologisk Brunch

Dagligt arkiv: 25. januar 2021

Du er her:
  1. Forside
  2. 2021
  3. januar
  4. 25

Ølbrasieret andelår med farverig grønkålssalat

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

  4 personer. Ingredienser: Øl-braiseret andelår: – 4 Gothenborgs økologiske andelår (Alternativt kan man også bruge gåselår) – 1 mørk øl – 3 dl vand – 50 g salt – 200 g brunfarin – 4 løg i kvarte – 6 fed hvidløg, grofthakket – Friske krydderurter (rosmarin og timian) Grønkålssalat med honningglaseret hokkaido: – 3 stængler

Briefyldt kalkunbryst med luksuriøs efterårssalat

Nyheder, Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Mums mand! Denne middag er ren trylleri i det begyndende efterår. 4-6 personer Ingredienser: Kalkunbryst med fyld: – ½-1 stk. Gothenborgs økologiske kalkunbryst – ½ brie – 1 finthakket porre – Salt og peber – Rosmarin – Timian – 2 fed hvidløg, presset – 2 dl hvidvin – 1 spsk. olie Luksuriøs efterårssalat: – 1

Kyllingehjerter i efterårsbygotto

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Det her er en rigtig comfort-spise. Den gør maven rigtig varm og glad. 4 personer. Ingredienser: – 200 g Gotenborgs økologiske kyllingehjerter – 1 dl brandy eller cognac – 2 stilk bladselleri – 2 stk. løg – 2 fed hvidløg – 100 g parmesan – 3 spsk. smør – 150 g kantareller eller anden god fast spisesvamp – 200

Sommersandwich med hyldeblomst braiserede kalkunvinger og coleslaw

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Dette er en virkelig lækker sandwich, som både kan serveres på skovtur og for gæster. 6 personer Ingredienser: Hyldeblomst braiserede kalkunvinger (Skal trække i lage natten over): – 2 kalkunvinger Lage: – 4 dl hyldeblomst saft – 6 dl hvidvin – 8 dl vand – 100 g salt – 125 g sukker – 1 citron

Spicy kalkunkølle med indiske krydrede grøntsager

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Mange ved desværre ikke hvad de skal stille op med kalkunkød, også foreslår vi ofte at starte med en kølle. Det saftige og møre kød i denne opskrift, skal nok få dig til at have mod på mere. 4 personer Ingredienser: – 2 stk. Gothenborg kalkunkølle – 1 stort løg – 1 aubergine – 1

Hotwings med fritter af søde kartofler og grov avokado-dip

Nyheder, Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Hot wings er blevet en anstændig spise. Vores gode kødfulde kyllingevinger gør det fremragende marineret og stegt som hot wings – MUMS! 4 personer Ingredienser: Hotwings: – 500 g Gothenborg kyllingevinger Marinade: – 350 g mosede tomater – ¼ dl æbleeddike – ½ dl ketchup – ¼ dl olivenolie – 2 fed hvidløg – 3

Stegt kyllingebryst og ovnbagt spidskål med rygeost og mandler

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Enten til frokost eller aftensmad kan denne ret være udsøgt. 4 personer Ingredienser: Stegt kyllingebryst – 2 Gothenborg kyllingebryst – 1 spsk. smørOvnbagt spidskål: – 1 stort spidskål – 100 g rygeost – Saft fra ½ citron – 2 spsk. Honning – 2 tsk sennep – 40 g mandler – Salt og peber Fremgangsmåde: Stegt

Gothenborgs ciabettabrød af spelt- og ølandshvedemel

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Vi elsker et godt surdejsbrød! Har du ikke fået gang i en surdej, så kan du købe en til afhentning i Gårdbutikken her på webshoppen Ingredienser (2-3 flutes): ½ liter vand ½ spsk. salt 1 tsk. sukker ½ dl hvedesurdej (eller en 1 dl af en tidligere dej) 150 g speltmel 250 g ølandshvedemel 250

Saltsprængt kylling i frisk forårs wrap.

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

Denne fantastiske wrap kræver lidt forberedelse, men tid for os på Gothenborg er også lig med kvalitet! Du kommer ikke til at fortryde! Du kan naturligvis variere fyldet efter din egen smag. Ingredienser: Saltsprængt kylling: – 1 stk. Gothenborgs økologisk kylling Saltlage: – 4 liter vand – 600 g groft salt – 75 g sukker

Stegt kyllingelever på lun salat med sennepsvinaigrette

Opskrifter og inspirationSkrevet af Gothenborg25. januar 2021

På Gothenborg gør vi noget ud af at bruge alt fra vores fjerkræ, så indmad skal der på menuen engang imellem. Denne ret er let og lækker. Dejlig i det spæde forår med et lille glas vin til. Let frokost til 4 pers. Ingredienser: Lun salat: – To store gule beder skåret i både –

12
© Gothenborg - 2018

Af: Aveo - web&marketing

Gå til toppen
Administrer samtykke til cookies
close
Vi bruger cookies til at optimere vores websted og vores service.
Funktionsdygtig
Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
Vælg muligheder Forvaltning af tredjeparter Vælg forhandler Læs mere om disse formål
Præferencer
{title} {title} {title}