Beskrivelse
Nyd en smagfuld og autentisk brunch med udsigt til fjerkræ på friland.
Brunchen skifter indhold efter sæson, men indeholder blandt andet vores eget økologiske fjerkræ og lækre friske produkter fra lokalområdet
Alt er hjemmelavet fra bunden, og både kornet og kaffen friskmalet fra Gothenborgs gårdbutik
Tag familien med i landlige og hyggelige rammer, hvor der er fokus på velsmagende mad, der passer godt på både dig og naturen.
Der er åbent fra kl. 9.30 -12.00, hvorefter der er mulighed for at på rundt på gården, tage et kig på det økologiske fjerkræ (på marken/i skoven, fra april til oktober) samt besøge vores hyggelige gårdbutik.
Her er plads til alle aldre og gruppestørrelser, husk blot at reservere bord her.
Børn optil 2 år spiser gratis, men reserver gerne én plads, så vi kan forberede bordet.
Maj – juli 2023:
Servering nr. 1 & 2:
Shot af gulerod, ingefær, citron og appelsin m.m
Birchermüsli med passions frugt og bær
Servering nr. 3:
Hjemmelavet øllebrød m/hjemmelavet bærcoulis & flødeskum
Servering nr. 4:
Grilled hvis asparges med rejer
Servering nr. 5:
Æggemuffin m/grønkål, svampe, løg og bagte cherrytomater
Røget kalkunbryst m/ bagt peberfrugt dip
Servering nr. 6:
Skov kylling m/salat og dressing
Servering nr. 7:
Ostefad med lækre oste fra Gothenborg ostebutik m/søde abrikoser, hjemmelavet pesto, marmelade og honning fra bierne i skoven på Gothenborg
Hjemmebagt knækbrød og frisk frugt
Servering nr. 8:
Nødde crunch med vaniljemousse og lemoncurd
Udvalg af vores eget hjemmebagte brød på bordene
Friskbrygget kaffe & the på bordene
Økologisk æblejuice på buffet
