Beskrivelse
Nyd en smagfuld og autentisk brunch med udsigt til fjerkræ på friland.
Brunchen skifter indhold efter sæson, men indeholder blandt andet vores eget økologiske fjerkræ og lækre friske produkter fra lokalområdet
Alt er hjemmelavet fra bunden, og både kornet og kaffen friskmalet fra Gothenborgs gårdbutik
Tag familien med i landlige og hyggelige rammer, hvor der er fokus på velsmagende mad, der passer godt på både dig og naturen.
Der er åbent fra kl. 9.30 -12.00, hvorefter der er mulighed for at på rundt på gården, tage et kig på det økologiske fjerkræ (på marken/i skoven, fra april til oktober) samt besøge vores hyggelige gårdbutik.
Her er plads til alle aldre og gruppestørrelser, husk blot at reservere bord her.
Børn optil 2 år spiser gratis, men reserver gerne én plads, så vi kan forberede bordet.
I august & september 2022 ser brunchen således ud:
Servering nr. 1 & 2:
Sund morgen shot
Birchermüsli med passions/ mango sirup og bær
Servering nr. 3:
Hjemmelavet øllebrød m/hjemmelavet bærcoulis & flødeskum
Servering nr. 4 & 5
Grillet rod med rejer og syrnet fløde
Æggemuffin m/spinat, løg og bagte cherrytomater
Røget andebryst m/ bagt peberfrugt dip
Servering nr. 6:
Krydret skovkylling med sommer salat
Servering nr. 7:
Ostefad med lækre oste fra Gothenborg ostebutik m/søde abrikoser, hjemmelavet pesto, marmelade og honning fra bierne i skoven på Gothenborg
Hjemmebagt knækbrød og frisk frugt
Servering nr. 8:
Æble trifli
Udvalg af vores eget hjemmebagte brød på bordene
Friskbrygget kaffe & the på bordene
Økologisk æblejuice på buffet
