Beskrivelse
Gothenborgs økologiske skovkylling er større end de fleste kyllinger.
Kyllingerne går på marker og i skove rundt omkring Gothenborg. De finder selv føde i jorden, eller i de opstillede foderautomater.
Kødet har en struktur og smag som vidner om at kyllingerne bruger deres kroppe.
Vinger er særdeles velegnet til grillen, sommer og vinter – og man må godt spise dem med fingerne. Køb Gothenborgs chili- eller urtesalt med, og lav en skøn smagsfuld rub ved blot at blande salten med oile og gnid det ind i vingerne inden stegning.