Gothenborgs økologiske Søndagsbrunch

Kom til skøn søndagsbrunch på Gothenborg – en skøn brunchbuffet med økologiske råvarer fra egen fjerkræproduktion og lokalområdet.

Tag familien med i landlige og hyggelige rammer, hvor der er fokus på velsmagende mad, der passer godt på både dig og naturen.
Stemningen er afslappet, musikken er ofte levende, og de mange tændte stearinlys omkranser alle sanseoplevelserne.

Her er noget for ethvert temperament, for kødspisere såvel som vegetarer, samt for de af vore gæster, der ikke tåler gluten- og laktose (giv blot besked herom på forhånd, tak).

Når appetitten er blevet stillet godt og grundigt, kan I gå en tur, hilse på gårdens dyr og hygge jer sammen i den storslåede natur, der omgiver Gothenborg.

Vi glæder os til at byde Jer velkommen til Søndagsbrunch på Gothenborg.

Er I mere end 25 gæster dækker vi gerne op til Selskabsbrunch i eget lokale – kontakt os for at høre nærmere.

Udpluk af årstidens brunchbuffet

  • Gårdens velkomst-shot
  • Hjemmelavet øllebrød m/flødeskum & solbærpuré
  • Dagens fisk m/ sæsonens grønt
  • Æggekage m/Gothenborg fjerkræpølse, sprødt fjerkræbacon og bagte cherrytomater
  • Årstidens suppe m/ knas
  • Gothenborgs hjemmelavede fjerkræpaté m/hjemmesylt
  • Confiteret and m/hjemmelavet rødkål
  • Lune, hjemmelavede fjerkrædeller m/hjemmelavet tomatchutney
  • Bønnecreme/humus m/gnavegrønt
  • Grønsagstærte
  • Årstidens salat
  • Ostefad m/ lækre oste fra bla. Them- & Thise Mejeri mfl. m/søde abrikoser
  • Vores egne hjemmelavede marmelader, nutella & honning
  • Små lune pandekager m/ ingefær- & ahornsirup
  • Gothenborgs æblekage m/ råcreme
  • Lun Gothenborg kringle
  • Frisk frugt fra hele verden
  • Udvalg af vores eget hjemmebagte brød
  • Mild og lækker æblejuice
  • Friskmalet kaffe på 100% Arabica bønner
  • Friskbrygget the

Der tages forebehold for ændringer i menuen, da vi forsøger at tilpasse den i forhold til årstid og råvarernes sæsoner.

Pris for voksne (inkl. kaffe, the og juice ad libitum) 235 kr.
Pris for børn (2-10 år) 100 kr.

Det siger kunderne

Det var intet mindre end en kæmpe kulinarisk oplevelse at nyde en brunch hos jer på Gothenborg. Venlig modtagelse, hyggelige omgivelser og høj standard på fødevarer og fremstilling. Vi følte os ”hjemme” med det samme. Og smagsoplevelsen var simpelthen forrygende. Man mærker og smager med det samme, at på Gothenborg springes der ikke over, hvor gærdet er lavest. Vi følte os hensat til det gode gamle køkken med alle dets dyder intakt, og det vil vi gerne takke jer for.” – Helle fra Sdr. Vissing