Gothenborgs økologiske Brunch i Them v. Silkeborg

Kom til skøn brunch på Gothenborg med økologiske råvarer fra egen fjerkræproduktion og lokalområdet.

Tag familien med i landlige og hyggelige rammer, hvor der er fokus på velsmagende mad, der passer godt på både dig og naturen.
Stemningen er afslappet, musikken er ofte levende, og de mange tændte stearinlys omkranser alle sanseoplevelserne.

Gothenborgs brunch starter kl. 9:30 og slutter kl. 12:00.

Her er noget for ethvert temperament, for kødspisere såvel som vegetarer, samt for de af vore gæster, der ikke tåler gluten- og laktose (giv blot besked herom på forhånd, tak).

Når appetitten er blevet stillet godt og grundigt, kan I gå en tur, hilse på gårdens dyr og hygge jer sammen i den storslåede natur, der omgiver Gothenborg.

Vi glæder os til at byde Jer velkommen til Brunch på Gothenborg.

Er I mere end 40 gæster dækker vi gerne op til Selskabsbrunch i eget lokale – kontakt os for at høre nærmere.

Gothenborg brunch består af 7 serveringer ved eget bord.

Indholdet skifter efter sæson og indeholder blandt andet vores eget fjerkræ

Lige nu servere vi

Gårdens velkomst-shot      
Chiagrød med hindbær og knas
Hjemmelavet øllebrød m/flødeskum & solbærpuré
Croissant med rejesalat
Æggemuffin med røget andebryst og kylling frikadeller på grønt
Cæsarsalat med grillet andebryst
Hjemmelavet Sorbet is
Ostefad m/ lækre oste fra bla. Them- & Thise Mejeri mfl. m/søde abrikoser
Vores egne hjemmelavede marmelader honning
Det søde punktum
Frisk frugt fra hele verden
Udvalg af vores eget hjemmebagte brød
Kaffe, te og juice ad libitum

Der tages forebehold for ændringer i menuen, da vi forsøger at tilpasse den i forhold til årstid og råvarernes sæsoner.

Pris for voksne (inkl. kaffe, the og juice ad libitum) 325 kr.
Pris for børn (2-10 år) 225 kr.