Brunch i Them v. Silkeborg

Gothenborg brunch består af 8 serveringer ved eget bord

Søndag d. 19  maj har vi en pinse brunch som du kan nyde i din pinseferie med familie og venner
 
Brunch indholdet skifter efter sæson og indeholder blandt andet vores eget fjerkræ fra Gothenborg. 
 

Udvalg af vores eget hjemmebagte brød på bordene
Friskbrygget kaffe & the på bordene
Økologisk æblejuice på buffet

Oplev de 8 serveringer

Servering nr. 1 & 2:
Shot af gulerod, ingefær, citron og appelsin m.m

Birchermüsli med passionsfrugt og bær

Servering nr. 3:
Hjemmelavet øllebrød m/hjemmelavet bærcoulis & flødeskum

Servering nr. 4:
Grillede hvid asparges med rejer

Servering nr. 5:
Æggemuffin m/spinat, svampe, løg og bagte cherrytomater

Røget kalkunbryst m/ bagt peberfrugt dip

Servering nr. 6:
Skovkylling m/salat og dressing

Servering nr. 7:
Ostefad med lækre oste fra Gothenborg ostebutik m/søde abrikoser, hjemmelavet pesto, marmelade og honning fra bierne i skoven på Gothenborg

Hjemmebagt knækbrød og frisk frugt

Servering nr. 8:
Nødde crunch med vaniljemousse og lemoncurd

Der tages forbehold for ændringer i brunchmenuen, da vi forsøger at tilpasse den i forhold til årstid og råvarernes sæsoner.


Pris for voksne
(inkl. kaffe, the og juice ad libitum): 349 kr.

Pris for børn (2-10 år): 275 kr.

Gothenborgs økologiske Brunch i Them v. Silkeborg

Kom til skøn brunch på Gothenborg, i Them ved Silkeborg, med økologiske råvarer fra egen fjerkræproduktion og lokalområdet.

Tag familien med i landlige og hyggelige rammer, hvor der er fokus på velsmagende mad, der passer godt på både dig og naturen.
Stemningen er afslappet, musikken er ofte levende, og de mange tændte stearinlys omkranser alle sanseoplevelserne.

Gothenborgs brunch starter kl. 9:30 og slutter kl. 12:00.

Her er noget for ethvert temperament, for kødspisere såvel som vegetarer, samt for de af vore gæster, der ikke tåler gluten- og laktose (giv blot besked herom på forhånd, tak). Når appetitten er blevet stillet godt og grundigt, kan I gå en tur, hilse på gårdens dyr og hygge jer sammen i den storslåede natur, der omgiver Gothenborg. I er også velkommen til at besøge vores gårdbutik, som er fyldt med skønne økologiske fødevare og spændende interiør. Vi glæder os til at byde jer velkommen til brunch på Gothenborg i Silkeborg. Er I mere end 40 gæster til brunch, dækker vi gerne op til selskabsbrunch i eget lokale – kontakt os for at høre nærmere.

Brunch Gothenborg

Prøv vores populære økologiske brunch

Nyd en smagfuld og autentisk brunch med udsigt til fjerkræ på friland 🐣

Udvalgte weekender fra 9.30-12.00.