Velkomstdrink – vælg mellem:
- Økologiske søde bobler (Asti)
- Økologisk tørre bobler (Cava)
- Alkoholfrit ungdomsvenligt alternativ
Forret – vælg imellem:
- 1 stor lækker tartelet med Gothenborg-fjerkræ, friske asparges karse og syltet løg
- Tapas – Family style med udvalg af Gothenborg specialiteter
- Sesambagt sweet potato fritte
- Italiensk kalkunkødbolle med flødeurtecreme
- Tomatbruschetta med Vesterhavsost
Hovedretsbuffet:
- Vælg 2 slags kød:
- Krydret, helstegt Gothenborg kalkun
- Confiterede andelår & krydret rosastegt andebryst
- Gothenborgs langtidsstegte Skovkylling
Vælg 2 salater:
- Rød spidskål med druer og krydrede brændte mandler
- Kornsalat med spelt- og kamutkerner, gulerødder og urter
- Grøn salat med spæde salater, friske bær og mormordressing
- Rødbedesalat med, feta, granatæble, frisk mynte og rucola
- Pastasalat med feta, pesto og bagte tomater
- Små ovnstegte kartofler vendt i smør og persille
- Sauce
- Friskbagte Gothenborg-flutes og gårdens smør
Tilkøb til hovedretsbuffet:
Ekstra kød til buffet (fx kalv, lam): 65,-/kuvert
Et slags fjerkræ og en anden slags kød: 55,-/kuvert
Ekstra salat: 25,-/kuvert
Dessertbuffet med kaffe & the – vælg mellem:
- Gothenborgs chokoladekage med chokocreme, hertil vaniljeis med friske hindbær
- Créme Brulée m/ knas
- Chokoladefontane, frisk frugt, variation af is & sprødt
Hos os, er det helt ok at medbringe småkager, chokolade eller lign. til eftermiddagskaffen (desserten)
Pris pr. person 799,-
Børnepris (2-10 år) 565,-
Prisen er inkl. selskabslokale, opsætning, borddækning, lys, enkle blomster, betjening, samt flagallé – hos os, er det helt ok selv at medbringe blomster, servietter, bordpynt, slik til kaffen mm
Drikkevarer – serveres på buffet ad libitum (øl, sodavand og vin) i 7 timer – f.eks. fra kl. 12.30 – 19.30, herefter afregnes drikkevarer pr. stk.
Mulighed for tilkøb af Gå-hjem-mad – vælg mellem:
- Byg-selv-burger med pulled duck
- Hot dog med hjemmelavet tilbehør
- Lav-selv pitabrød med humus, salat, pulled turkey og dressing
Pris pr. person 49,-