Sider

Kategorier

Konfirmation på Gothenborg ved Silkeborg

Planlæg en uforglemmelig konfirmation i Silkeborg hos Gothenborg. På vores idylliske økologiske bondegård får I en smuk og festlig ramme, hvor vi tager os af alle detaljer. Med vores hyggelige selskabslokaler og naturskønne omgivelser sørger vi for, at jeres konfirmationsfest bliver en mindeværdig oplevelse.

Lad os skabe en dag fyldt med glæde og gode minder, hvor I kan fokusere på at fejre jeres konfirmand. Book jeres konfirmation hos Gothenborg i Silkeborg og få en dag, I sent vil glemme.

konfirmation silkeborg

Praktisk information

Betaling minimum 25 voksne og 5 børn (2-10 år)

Inkluderet i prisen:

  • Selskabslokale i 7 timer
  • Opsætning og borddækning
  • Lys og enkle blomster
  • Betjening
  • Flagallé

Efter de 7 timer afregnes 500,- kr. / påbegyndt ½ time og drikkevarer afregnes pr. stk

Hos os, er det helt ok selv at medbringe blomster, servietter, bordpynt mm.

Er der blandt gæsterne nogle med særlige behov vi skal tage hensyn til– f.eks. glutenallergi, vegetar mm., vil vi gerne vide det inden festen.

* Priserne er for konfirmation 2025.

Læs her om vores konfirmationspakker

Gothenborg all inklusive konfirmation

Velkomstdrink – vælg mellem:

  • Økologiske søde bobler (Asti)
  • Økologisk tørre bobler (Cava)
  • Alkoholfrit ungdomsvenligt alternativ


Forret – vælg mellem:

  • 1 stor lækker tartelet med Gothenborg-fjerkræ, friske asparges  karse og syltet løg
  • Tapas – Family style med udvalg af Gothenborg specialiteter (3 dele)
    1. Sesambagt sweet potato
    2. Tomatbruschetta med Vesterhavsost
    3. Vælg mellem
      • Æggewrap med kalkun, grøn mayo og sur/sød chili
      • Italiensk kalkunkødbolle med flødeurtecreme
      • Croissant med kylling salat


Hovedretsbuffet:

2 slags kød – Gothenborg fjerkræ:

    • Krydret, helstegt kalkun
    • Skovkylling bryst og lår.


2 lækre salater – vælg mellem:

    • Rød spidskål med druer og krydrede brændte mandler
    • Grøn salat med spæde salater, friske bær og mormordressing
    • Pastasalat med feta, pesto og bagte tomater
    • Klassisk broccoli salat med bacon
    • Græsk salat med tomater, agurk, peberfrugt, feta, oliven og løg
  • Små ovnstegte kartofler vendt i smør og persille
  • Sauce
  • Friskbagte Gothenborg-flutes og gårdens smør


Mulighed for tilkøb af ekstra kød til buffet (fx kalv, lam): 65,-/kuvert  

Mulighed for at vælge et slags fjerkræ og en anden slags kød: 55,-/kuvert  

Mulighed for tilkøb af ekstra salat: 25,-/kuvert   

Dessertbuffet med kaffe & the – vælg mellem:

  • Gothenborgs chokoladekage med chokocreme, hertil vaniljeis med friske hindbær
  • Créme Brulée m/ knas
  • Chokoladefontane, frisk frugt, variation af is & sprødt.

 

Hos os, er det helt ok at medbringe småkager, chokolade eller lign. til eftermiddagskaffen (desserten)

Pris pr. person                       845,-

Børnepris (2-10 år)                595,-

Prisen er inkl. selskabslokale, opsætning, borddækning, lys, enkle blomster, betjening, samt flagallé – hos os, er det helt ok selv at medbringe blomster, servietter, bordpynt, slik til kaffen mm.

Drikkevarer – serveres på buffet ad libitum (øl, sodavand og vin) i 7 timer – f.eks. fra kl. 12.30 – 19.30, herefter afregnes drikkevarer pr. stk. 

Mulighed for tilkøb af Gå-hjem-mad – vælg mellem:

  • Byg-selv-burger med burgerbøf og diverse tilbehør
  • Hotdog med hjemmelavet tilbehør
  • Lav-selv pitabrød med humus, salat, pulled duck og dressing

Pris pr. person  69,-

Gothenborg konfirmation - byg selv

Velkomstdrink: 55,-

  • Økologiske søde bobler (Asti)
  • Økologisk tørre bobler (Cava)
  • Alkoholfrit ungdomsvenligt alternativ


Forret – vælg mellem: 135,-

  • 1 stor lækker tartelet med Gothenborg-fjerkræ og friske asparges 
  • Tapas – family style med udvalg af Gothenborg specialiteter 
    • Sesambagt sweet potato fritte
    • Italiensk kalkunkødbolle med flødeurtecreme
    • Tomatbruschetta med Vesterhavsost


Hovedretsbuffet: 310,-

  • 2 slags Gothenborg fjerkræ:
    • Krydret, helstegt Gothenborg kalkun
    • Gothenborgs langtidsstegte Skovkylling

    2 lækre salater – vælg imellem:

    • Rød spidskål med druer og krydrede brændte mandler
    • Grøn salat med spæde salater, friske bær og mormordressing
    • Rødbedesalat med, feta, granatæble, frisk mynte og rucola
    • Pastasalat med feta, pesto og bagte tomater
    • Klassisk broccoli salat med bacon
    • Græsk salat med tomater, agurk, peberfrugt, feta, oliven og løg
  • Små ovnstegte kartofler vendt i smør og persille
  • Sauce
  • Friskbagte Gothenborg-flutes og gårdens smør


Mulighed for tilkøb af ekstra kød til buffet (fx kalv, lam): 65,-/kuvert  

Mulighed for at vælge et slags fjerkræ og en anden slags kød: 55,-/kuvert  

Mulighed for tilkøb af ekstra salat: 25,-/kuvert   

 Dessert – vælg mellem: 135,-

  • Gothenborgs chokoladekage med chokocreme, hertil vaniljeflødeis i glas
  • Créme Brulée
  • *Chokoladefontane, frisk frugt, variation af is & sprødt – tillæg: 25,-/pr.person

Eftermiddagskaffe/-the:          55,-

Kaffe og the

Servicegebyr for medbragt kage, småkager mm: 19,-

Gå-hjem-mad – vælg mellem: 99,-

  • Byg-selv-burger med krydret `delle` eller burgerbøf og diverse tilbehør
  • Hot dog med hjemmelavet tilbehør
  • Lav-selv pitabrød med humus, salat, pulled duck og dressing

Drikkevarer:

Økologiske sodavand og safter: 39,-/stk.

Økologiske øl: 41,-/stk.

Økologisk vin: 295,-/flaske

Avec (cognac, Baileys mm): 45,- /2 cl.

Dessertvin: 399,-/flaske

Økologiske bobler: 399,-/flaske

Gothenborg Mad ud af huset konfirmation

Forret

Tapas – anrettet på fade

  • Italiensk kalkunkødbolle med urter og feta, salat og dressing
  • Sprød rug med anderilette, sylt og karse

Pris pr. person for forret: 99,- kr.

Hovedretsbuffet

  • Urtefyldt Gothenborg-kalkunbryst
  • Gothenborgs langtidsstegte Skovkylling

2 lækre salater – vælg imellem:

    • Rød spidskål med druer og krydrede brændte mandler
    • Grøn salat med spæde salater, friske bær og mormordressing
    • Rødbedesalat med, feta, granatæble, frisk mynte og rucola
    • Pastasalat med feta, pesto og bagte tomater
    • Klassisk broccoli salat med bacon
    • Græsk salat med tomater, agurk, peberfrugt, feta, oliven og løg
  • Små ovnstegte kartofler vendt i smør og persille
  • Sauce
  • Friskbagt Gothenborg-flutes og gårdens smør


Pris pr. person for hovedretsbuffet                         310,- 

Mulighed for tilkøb af ekstra salat: 25,-

Mulighed for tilkøb af ekstra kød (feks. lam eller kalv): 65,-

Dessert – vælg imellem:

  • Gothenborg chokoladekage med vaniljeis i glas, marineret frisk frugt & marengs
  • Rabarber trifli i glas

Pris pr. person for dessert: 99,-

Levering:

Fri levering i postnummer 8653 Them

Levering øvrige postnumre: fra 225,- kr.

Servicen afleveres rengjort på Gothenborg senest 2 dage efter festen

For ikke rengjort service betales 850,- kr. 


Andet:

Er der blandt gæsterne nogle med særlige behov – f.eks. glutenallergi, vegetar eller lign., vil vi gerne vide det inden festen, så vi kan tage højde for det.

Der afregnes på dagen – vi tager imod kontanter og Dankort (i Gårdbutikken)

Julemarked på Gothenborg

Afhent din julebestilling i Gårdbutikken senest 22. december.

Mandag d. 22. december er det sidste chance, for at hente årets økologiske Gothenborg-fjerkræ til julebordet i Gårdbutikken. Husk at medbringe ordrebekræftelse hvis du har forudbestilt.

Se Gårdbutikkens åbningstider