Sådan partere du dit fjerkræ Partering af lår 1. Bræk lårene ud til siden og træk et snit langs låret 2. Vend kyllingen og skær et godt stykke ind mod ryggen og ned mod gumpen. 3. Del låret i over- og underlår. Del herefter overlår i to.
En gås skal som meget andet fjerkræ have tid og den rette temperatur. Risikoen når man steger et helt dyr, er at det yderste kød udenpå bliver tørt og kedeligt i processen. Indstil dig på at ovnen skal varme køkkenet godt op i løbet af dagen. Dertil kommer fornøjelsen af duften som spreder sig. God […]
Gothenborg rummer økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse og en velassorteret økologisk gårdbutik.
© 2023 Gothenborg – Designet af Aveo web&marketing
