Parteringsguide

Sådan partere du dit fjerkræ

Partering af lår

1. Bræk lårene ud til siden og træk et snit langs låret

 

2. Vend kyllingen og skær et godt stykke ind mod ryggen og ned mod gumpen.

 

3. Del låret i over- og underlår. Del herefter overlår i to.