Kyllingekøller i fad

Sprøde, gyldne og saftige panerede kyllingelår med masser af smag. Perfekte til hverdagsmad, gæster eller madpakken dagen derpå.

Samlet tid

45 min.

Arbejdstid

25 - 30 min.

Portioner

4 Personer

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

  • 1 pk Gothenborg kyllingekøller
  • 1-2 tsk Gothenborg Urtesalt (alternativ alm. fint salt)
  • 1 dl Ingrid ærter, tørrede. Alternativ 1 dåse kikærter.
  • 1 bundt asparges eller 1 pk asparges broccoli (200 g)
  • 100 g cherrytomater
  • 3 fed hvidløg
  • 100 g sorten oliven uden sten
  • 2 tsk timian, tørret
  • 3 spsk balsamico
  • 2 tsk flydende honning

Fremgangsmåde

1
Dagen før servering. Skyl Ingrid ærterne i en si og kom dem i en bøtte. Overhæld dem med rigeligt koldt vand og lad dem udbløde i køleskabet til dagen efter.
2
Hæld iblødsætningsvandet fra og kog Ingrid ærterne i nyt vand i 20-25 min.
3
Tænd ovnen på 180 grader varmluft ovn.
4
Dup kyllingekøllerne tørre og krydr med Gothenborg Urtesalt.
5
Varm en pande op til lidt over middelvarme med olie og en klat smør. Brun kyllingekøllerne af på begge sider og læg dem i et stort fad.
6
Skær asparges i mindre stykker, ca 4-5 cm.
7
Halvere cherrytomaterne.
8
Skær hvidløgene i tynde skiver.
9
Steg hvidløgene på panden. Tilsæt evt. mere olie. Kom derefter asparges, kogte Ingrid ærter, oliven og cherrytomater på panden og lad det stege i 4-5 min. Vend det rundt jævnligt.
10
Krydr med salt, peber og tørret timian.
11
Kom blandingen fra panden over på kyllingekøllerne i fadet.
12
Bland balsamico og honning og dryp det over grøntsagerne og kyllingekøllerne.
13
Sæt i ovn og lad det stege i 40 min.

Serveringstip

Serveres sammen med en grøn salat og creme fraiche dressing.

[Indsæt SEO tekst her]

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Pellentesque vel arcu ante. Duis ac erat vel urna molestie interdum eget at purus. Vestibulum semper nibh sed ante tincidunt, pellentesque vehicula elit mattis. Ut vulputate nunc ut ipsum condimentum pulvinar. Sed erat sem, cursus non aliquet sed, tempor ut nibh. Pellentesque quis consectetur nisl. Proin nec tincidunt metus. Nulla nec odio in nisi egestas mollis ut sit amet ipsum.

Nunc et varius odio. Aliquam mattis vitae augue sit amet lacinia. Vivamus congue mauris sed tellus efficitur commodo. Etiam dictum, ligula ac tincidunt gravida, ipsum nisi tincidunt dui, in ultricies magna augue et turpis. Duis non molestie felis, eget facilisis dui. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Sed vitae facilisis leo. Aliquam ac turpis aliquet, iaculis orci eget, lobortis turpis. Suspendisse id erat ac erat tincidunt tempor. Duis eget ipsum ac velit dignissim finibus non nec erat. In id cursus tellus, nec porttitor nulla. Curabitur facilisis odio pretium ornare viverra. Integer lacinia, velit nec imperdiet hendrerit, mauris tortor malesuada ligula, ut tincidunt libero eros a nisl. Integer ac mi et tellus condimentum consectetur vel nec quam. Proin purus sapien, eleifend quis mollis nec, sollicitudin non neque.

Du vil måske også synes om

Se alle opskrifter
kylling Römertopf

Økologisk Skovkylling til 3 dage

Bone Broth med kylling

Paneret kyllingelår

Partering fjerkræ

Parteringsguide – sådan parterer du nemt dit fjerkræ

Julemarked på Gothenborg

Afhent din julebestilling i Gårdbutikken senest 22. december.

Mandag d. 22. december er det sidste chance, for at hente årets økologiske Gothenborg-fjerkræ til julebordet i Gårdbutikken. Husk at medbringe ordrebekræftelse hvis du har forudbestilt.

Se Gårdbutikkens åbningstider