Et hjemmelavet rugbrød er både meget sundere og billigere end dem du køber i supermarkedet. Her på Gothenborg bager vi et godt smagfuldt rugbrød – synes vi selv. Vi håber du har lyst til at bage med. Denne opskrift giver 2 store rugbrød. Du kan enten vælge at fryse den ene, eller halvere portionen, hvis […]
Ciabattabrød af spelt og ølandshvedemel Vi elsker et godt surdejsbrød! Her finder du opskriften på et af dem! Ingredienser (2-3 flutes): ½ liter vand ½ spsk. salt 1 tsk. sukker ½ dl hvedesurdej (eller en 1 dl af en tidligere dej) 150 g speltmel 250 g ølandshvedemel 250 g tipo 00 Fremgangsmåde: Dag1: Opløs salt […]
Gothenborg rummer økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse og en velassorteret økologisk gårdbutik.
© 2025 Gothenborg
Nyd en smagfuld og autentisk brunch med udsigt til fjerkræ på friland 🐣
Udvalgte weekender fra 9.30-12.00.
