Parteringsguide – sådan parterer du nemt dit fjerkræ
![Partering fjerkræ](https://gothenborg.dk/wp-content/uploads/Gothenborg_22-e1585169766391-1024x834.jpg)
Partering af lår1. Bræk lårene ud til siden og træk et snit langs låret2. Vend kyllingen og skær et godt stykke ind mod ryggen og ned mod gumpen.3. Del låret i over- og underlår. Del herefter overlår i to.
Stegevejledning Gothenborg gås
![stegevedledning](https://gothenborg.dk/wp-content/uploads/Stegt-gaas-2000x1000-1-1024x512.jpg)
En gås skal som meget andet fjerkræ have tid og den rette temperatur. Risikoen når man steger et helt dyr, er at det yderste kød udenpå bliver tørt og kedeligt i processen. Indstil dig på at ovnen skal varme køkkenet godt op i løbet af dagen. Dertil kommer fornøjelsen af duften som spreder sig. God […]